lunes, 5 de diciembre de 2011

BIZCOCHO AL MICROONDAS MARLENE

Buenos dias:

Hoy escribo esta entrada gracias a las manzanas Royal Gala que tan amablemente me envio la empresa Marlene, que estan buenisimas, son enormes y su sabor es unico e inconfundible.

Ingredientes:


1 yogur de sabor
3 yogures de harina
2 yogures de azúcar
1 yogur de leche
1 yogur de aceite de girasol
3 huevos
1 sobre de levadura
2 manzanas Marlene



Se hecha un yogur del sabor que se quiera y con la medida del yogur vamos echando los de más ingredientes, tres yogures de harina, 2 yogures de azúcar, 1 yogur de leche, 1 yogur de aceite de girasol, 3 huevos y el sobre de levadura, se bate con la batidora para unir todos los ingredientes.
Pelamos las dos manzanas Marlene y las vamos partiendo en lonchas finas y las reservamos. Untamos de mantequilla un molde para el microondas y echamos todos los ingredientes batidos, a continuación echamos unas lonchas de manzana y lo removemos y las otras lonchas las ponemos por encima.

Lo metemos todo al microondas unos 12 minutos y antes de abrir la puerta ponemos 3 minutos más a gratinar y ya está hecho el bizcocho. No se tarda nada y aunque no queda tan dorado como en el horno está muy esponjoso y ya veréis como os gusta. No le pongáis muchos minutos más de lo que os he dicho, siempre mirando que este bien hecho, le podéis dorar algo más pero no os paséis de tiempo pues el microondas tiende a dejarlo duro.

Muchas gracias Marlene por estas manzanas tan ricas



Un saludo

jueves, 1 de diciembre de 2011

ALBONDIGAS DE PAN

Buenos dias:

Hoy he realizado unas albondigas de pan, la verdad es que estan bastante buenas y son perfectas para aprovechar el pan que no utilizas del dia anterior (ya que no se tiene que tirar nada de comida, que para eso ya lo hemos pagado).





Ingredientes:


Miga de pan
Cuatro huevos
Aceite
Ajo
Cebolla
Perejil
Sal
Condimento


Ponemos una sartén con aceite a calentar y mientras batimos los cuatro huevos e incorporamos la miga de pan desmenuzada y un poquito de sal.
Con una cuchara vamos cogiendo la masa que hemos hecho y la incorporamos a el aceite ya caliente, la masa tiene que estar más bien liquida pues si no se quedan muy duras.

Una vez fritas se van echando a una cacerola y se reservan. En la misma sartén se fríe la cebolla partida fina, si vemos que la sartén tiene mucho aceite se retira un poco pues no hace falta mucho. Una vez dorada la cebolla se añade ajo, perejil y sal machacado, un poquito de condimento, el agua y se deja cocer, cuando veamos la cebolla blandita echamos el caldo en la cacerola donde teníamos reservadas la albóndigas y las dejamos cocer un poquito si nos han quedado jugositas no hace falta que cuezan mucho y si no las dejamos un rato más. Si dais en el punto ya veréis que jugosas y buenas están se derriten en la boca.

Un saludo