lunes, 5 de diciembre de 2011

BIZCOCHO AL MICROONDAS MARLENE

Buenos dias:

Hoy escribo esta entrada gracias a las manzanas Royal Gala que tan amablemente me envio la empresa Marlene, que estan buenisimas, son enormes y su sabor es unico e inconfundible.

Ingredientes:


1 yogur de sabor
3 yogures de harina
2 yogures de azúcar
1 yogur de leche
1 yogur de aceite de girasol
3 huevos
1 sobre de levadura
2 manzanas Marlene



Se hecha un yogur del sabor que se quiera y con la medida del yogur vamos echando los de más ingredientes, tres yogures de harina, 2 yogures de azúcar, 1 yogur de leche, 1 yogur de aceite de girasol, 3 huevos y el sobre de levadura, se bate con la batidora para unir todos los ingredientes.
Pelamos las dos manzanas Marlene y las vamos partiendo en lonchas finas y las reservamos. Untamos de mantequilla un molde para el microondas y echamos todos los ingredientes batidos, a continuación echamos unas lonchas de manzana y lo removemos y las otras lonchas las ponemos por encima.

Lo metemos todo al microondas unos 12 minutos y antes de abrir la puerta ponemos 3 minutos más a gratinar y ya está hecho el bizcocho. No se tarda nada y aunque no queda tan dorado como en el horno está muy esponjoso y ya veréis como os gusta. No le pongáis muchos minutos más de lo que os he dicho, siempre mirando que este bien hecho, le podéis dorar algo más pero no os paséis de tiempo pues el microondas tiende a dejarlo duro.

Muchas gracias Marlene por estas manzanas tan ricas



Un saludo

jueves, 1 de diciembre de 2011

ALBONDIGAS DE PAN

Buenos dias:

Hoy he realizado unas albondigas de pan, la verdad es que estan bastante buenas y son perfectas para aprovechar el pan que no utilizas del dia anterior (ya que no se tiene que tirar nada de comida, que para eso ya lo hemos pagado).





Ingredientes:


Miga de pan
Cuatro huevos
Aceite
Ajo
Cebolla
Perejil
Sal
Condimento


Ponemos una sartén con aceite a calentar y mientras batimos los cuatro huevos e incorporamos la miga de pan desmenuzada y un poquito de sal.
Con una cuchara vamos cogiendo la masa que hemos hecho y la incorporamos a el aceite ya caliente, la masa tiene que estar más bien liquida pues si no se quedan muy duras.

Una vez fritas se van echando a una cacerola y se reservan. En la misma sartén se fríe la cebolla partida fina, si vemos que la sartén tiene mucho aceite se retira un poco pues no hace falta mucho. Una vez dorada la cebolla se añade ajo, perejil y sal machacado, un poquito de condimento, el agua y se deja cocer, cuando veamos la cebolla blandita echamos el caldo en la cacerola donde teníamos reservadas la albóndigas y las dejamos cocer un poquito si nos han quedado jugositas no hace falta que cuezan mucho y si no las dejamos un rato más. Si dais en el punto ya veréis que jugosas y buenas están se derriten en la boca.

Un saludo

martes, 29 de noviembre de 2011

ESPARRAGOS GRATINADOS

Buenos dias:

Hoy he realizado esta exquesita receta que es super sencilla y muy rapida de preparar.


Ingredientes:

Una lata de espárragos blancos
Unas lonchas de jamón de york
Queso rallado
Lonchas de queso

Se coge una loncha de jamón de york y se enrolla un esparrago se pone en una cazuela para el horno y se van colocando los demás espárragos, yo suelo poner cinco espárragos por persona, y después echo el queso rallado por encima y lo meto a gratinar en el horno a 190º unos minutos hasta que el queso quede dorado.
Esta vez para probar he puesto tres espárragos con jamón de york y los dos de las puntas los he enrollado en lonchas de queso y también esta muy bueno lo podéis probar y a si decidís cual es el que más os gusta. Tenéis un primer plato que esta delicioso.


Un saludo

domingo, 27 de noviembre de 2011

MERLUZA EN SALSA VERDE

Buenos dias:

Hoy he preparado para comer esta merluza, la verdad es que en mi casa nos gusta mucho por que le da un sabor especial a la merluza y la deja muy jugosa.


Ingredientes:
MERLUZA EN SALSA VERDE
Ingredientes:
Una merluza
Cuatro huevos cocidos
Perejil
Ajo
Sal
Aceite
Dos pimientos asados
Unos guisantes
Cebolla
Harina
Vino blanco
Condimento o azafrán



En una cacerola echamos un poquito de aceite y vamos dorando la cebolla, picada fina. Macamos ajo, perejil y sal y lo añadimos a la cebolla ya pochada echamos los guisantes, un poquito de condimento o azafrán, un poquito de sal, una cucharadita de harina y lo removemos todo, después incorporamos el vino blanco y una vez evaporado el alcohol, añadimos un poco de agua lo dejamos cocer como unos 10 minutos o cuando veamos que están los guisantes cocidos y ya podemos incorporar la merluza en rodajas. La merluza con unos minutos es suficiente pues solo con el calor de la cacerola se hace, se prueba y se rectifica de sal.
Para adornar lo servimos con el huevo cocido partido por la mitad y unas tiras de pimiento asado por encima y ya te puedes chapar los dedos.


Un saludo.

jueves, 24 de noviembre de 2011

FILETES DE POLLO CON BECHAMEL

Buenos dias:

Hoy os traigo una receta que me encanta y espero sin duda que tambien os guste.


Ingredientes:
Filetes de pollo
Pimenta negra
Sal
Queso rallado
Bechamel

Cogemos los filetes de pollo lo sazonamos con pimenta negra y sal y lo damos una vuelta en la sartén y lo vamos colocando en unos recipientes para el horno, yo suelo hacerlo por separado para cada uno lo suyo, pues a si queda mejor presentado. Ponemos dos filetes por persona lo cubrimos con la salsa bechamel y ponemos queso rallado por encima. Lo metemos al horno a gratinar a unos 180º, aproximadamente 20 minutos hasta que quede el queso dorado. Se saca del horno y está listo para comer.




La salsa bechamel que quede clarita para que no sea muy pesada. Yo la bechamel la hago en la cocinera porque la pongo y mientras estoy haciendo otra cosa se hace sola y me olvido de ella, pero podéis hacerla en una sartén es muy fácil. Ponéis un poquito de aceite la harina sal y cuando esté rehogada vais echando la leche poco a poco y a mover para que no salgan grumos si después de eso salen grumos no os preocupéis para eso están las batidoras, la pasáis un poquito y todo resuelto. Espero que os salga bien ya veréis como os gusta.


Un saludo

lunes, 21 de noviembre de 2011

POLLO ASADO


Ingredientes:
Muslos de pollo (muslo y contra muslos) uno por persona
Ajo
Perejil
Patatas (pequeñas) una por persona
Vino blanco
Aceite
Sal


Se machaca ajo perejil y sal se echa un poquito de aceite y se untan los muslos de pollo, se pelan las patatas y también se mojan con la mezcla y se coloca todo en una fuente de horno se echa el vino y lo ponemos en el horno a 200º arriba y abajo durante una hora luego lo damos la vuelta y lo dejamos otra hora más siempre vigilando para que no se nos queme pues depende del horno. Yo siempre pongo el pollo primero por la parte de la piel pegada a la cazuela, al darle la vuelta lo último que quede la piel hacia arriba a si te quedara la piel crujiente y esta bueniiiiisimo.
También se puede poner además de la patata calabacín partido en trozos grandes por ejemplo un calabacín partido en tres trozos y también está muy bueno.
Esta receta es facilísima y el pollo queda de maravilla ya veréis como os gusta y casi sin trabajar.



Un saludo

domingo, 20 de noviembre de 2011

CANAPES


Ingredientes:
Pan de canapés
Queso de untar
Lonchas de jamón york
Ketchup
Mahonesa

Cogemos el pan de canapés y lo untamos con queso y otros con mahonesa. Cortamos las lonchas de jamón de york en cuadrados y las ponemos encima del queso y la mahonesa y lo terminamos con un chorrito de ketchup, muy fácil de hacer y están muy buenas.
Los canapés los podéis untar de tantas cosas como queráis pero simplemente con eso están muy ricos, probarlos.


Un saludo.

ENSALADA DE ESCAROLA


Ingredientes:
Escarola
Aceitunas
Tomate
Aceite Olei (gracias a las muestras que tan amablemente me enviaron)
Sal
Ajo
Pimienta negra
Vinagre

Se lava y se parte la escarola se le añade el tomate, yo suelo echar tomate de conserva porque suelta mucho más jugo y da mejor sabor pero eso va a gusto, juntamos las aceitunas y se machaca ajo pimienta negra y sal con ello se le aliña y se añade aceite olei y vinagre.
Ya veréis que ensalada más rica y la podéis acompañar con carnes o pescados da lo mismo esta exquisita.



lunes, 14 de noviembre de 2011

ALMENDRAS TOSTADAS


Ingredientes:
Almendras
Sal
Aceite

Se ponen unas almendras en un recipiente para microondas, yo lo he hecho en el pero se puede hacer al fuego, y se echa un poco de sal y agua, se mete unos minutos en el microondas dependiendo de si son muchas o pocas almendras, hasta que esté muy caliente el agua más bien cociendo, lo escurrimos y las pelamos se pelan estupendamente al estar en el agua cociendo.
Ya peladas las volvemos a meter al microondas esta vez con un chorrito de aceite no hace falta que sea mucho y un poquito de sal y las dejamos unos minutos y las vamos dando vueltas, no tardan mucho por eso es conveniente de mirarlas de minuto en minuto pues se pueden quemar y si tenéis un poquito de cuidado saldrán buenísimas y a comer.
Un saludo


ENSALADA DE ARROZ

Hola, en este caso me decante por preparar una ensalada de arroz ya que el arroz blanco esta buenisimo (por lo menos para mi) y me encanta hacerlo de 1000 maneras y esta es una de ellas.



Ingredientes:
Arroz
Una lata de atún
Aceitunas
Aceite (olei producto gallego)
Sal
Vinagre
Ajos
laurel


En un poco de aceite rehogamos los ajos, echamos la hoja de laurel un poquito de sal y agua. Cuando este cociendo se retiran los ajos y la hoja de laurel y se añade el arroz. Se va mirando y cuando esté a gusto se retira del fuego, se escurre y se lava.
Se hecha en un recipiente adecuado y se le va añadiendo todos los ingredientes, la lata de atún, las aceitunas y se aliña a gusto con aceite (olei), vinagre y sal. Ya tenéis otra receta fácil que espero os haga quedar de maravilla.

En este caso también tengo que dar las gracias a aceites olei por mandarme unas muestras y dejarme probar este maravilloso aceite que os recomiendo sin duda que probéis ya que da a las ensaladas y comidas un sabor buenísimo









Un saludo

MERLUZA AL HORNO

Hola, en este caso he preparado una merluza al horno que es perfecta para los niños y no tan niños, ya que de esta manera comen pescado y practicamente sin notarlo. Espero que os guste.


Ingredientes:
Una merluza sin espinas
Mahonesa
Queso rallado
Patatas
Pelamos las patatas y las lavamos, las cortamos finas y las freímos un poco en sartén o freidora no hace falta que estén muy fritas mejor que queden blanditas, las ponemos en una fuente para horno y encima ponemos la merluza sin espinas con la piel para abajo. Untamos la merluza con la mahonesa y echamos el queso rallado por encima , la metemos en el horno a 180º unos 20 ó 25 minutos cuando veamos que esta gratinado, eso si el horno en la parte arriba y la parte de abajo para que se valla haciendo y dorando a la vez. Receta rápida de hacer y fácil, esta para comérselo.

Un saludo.

ENSALADA VARIADA

Hola, en este caso he preparado una ensalada variada que espero que os guste porque ami me encanta, y es perfecta para poner de primer plato.


Ingredientes:
Queso
Una lata de mejillones
Lechuga
Jamón de york
Una lata de atún
Aceite SURAT
Sal
Vinagre

Se lava y se parte la lechuga, se le añade el queso , el jamón de york, cortado como queráis en cuadrados o en trocitos si lo está en lonchas a gusto del cocinero/a la lata de atún, la de mejillones se envuelve todo y se aliña con sal, aceite SURAT y vinagre.
Ya veréis que ensalada más deliciosa y fácil de hacer espero que la comáis y os guste como a mi


Aprovecho para dar las gracias a Aceite Surat por mandarme esta botellita que la verdad es que su sabor es inmejorable y para mi es perfecto ya que me encanta el tomate pero le tengo alergia y de esa manera me da el sabor del tomate y no sufro por tomarmelo.

ABANDONO TEMPORAL

Buenos dias:

Hace mucho tiempo que no he podido poner ningun receta debido a que he tenido algun problemilla con el blog y no me permitia incluir entradas ni muchas veces poner comentarios.
Espero que el blog no me de mas problemas y que pueda poner mas recetas y estar mas activa.

Un saludo

martes, 4 de octubre de 2011

ENSALADAS MAHNMAC

Buenos Dias:

Quiero dar las gracias por las muestras que se me enviaron de ensaladas MahnMac, la verdad es que su sabor es deliciosos muy fuerto y sabroso, la verdad es que se las comieron en dos dias en mi casa, ademas coincidio que me llegaron cuando eras fiestas y son perfectas para aquellos dias en los que menos te apetece es cocinar y encima si estan buenisimas como estas, ya ni te cuento.
Muchas gracias

ESMBUTIDOS RIOS

Buenos dias:

Otra de muestras, tabien quiero dar sin duda las gracis a embutidos rios por esa maravillosa morcilla que es ideal para bocadillos y sobre todo esta buenisima en la barbacoa, no tengo fotos de la barbacoa porque con la gran cabeza que tengo se me olvido la camara pero lo que puedo decir es que a todo el mundo le encanto y no sobro ni las migas.
Muchas gracias Embutidos Rios



Un saludo

HOY QUIERO DAR LAS GRACIAS

Buenos dias:

Hoy escribo sin duda porque quiero dar las gracias a Central Lechera Asturiana por mandarme esas muestras porque todos sus productos estan buenisimos y sin duda la leche ya que tiene un sabor inmejorable, la verdad es que me ha encantado.
Muchas gracias



Un saludo

martes, 20 de septiembre de 2011

RISOTTO A LOS 4 QUESOS DE TUTTI PASTA

Hola:

Hace unos días recibí unos productos como os dije de Tutti Pasta y el otro día probé el risotto a los 4 quesos y la verdad es que esta bastante bueno, tiene un gran sabor a queso azul y es perfecto para aquellas personas a las que le encanta el queso azul como a mí. Y además es facilísimo de preparar son 5 minutos en el microondas y ya esta listo para servir.




Un saludo

ESPAGUETIS NEGROS CON ANCHOAS Y ATUN

Hola a todos:

Gracias a los productos que recibi de Carrefour y las excelentes ANCHOAS GONSAL, he hechos estos espaguetis que estaban deliciosos ya que las anchoas les daban un sabor expecial y perfecto.
Es una receta muy sencilla de preparar y esta buenisima.

INGREDIENTES:
- Espaguetis Negros.
- 1 lata de atún
- Unas 10 anchoas.
- Una pizca de perejil
- Una piza de sal.
- Una cucharada de mantequilla.

En primer lugar se cuecen los espaguetis con una cucharada de mantequilla y una pizca de sal, no demasiada ya que como lleva anchoas y atun si se hecha mucho quedaria algo salado.

Y posteriormente y por ultimo una vez que se encuentren cocidos los espaguetis se reogan durante unos minutos con las anchoas, la lata de atun y la piza de perejil y ya estarian listas para servir.
Ya vereis como os gustan a mi me encantaron.




Un saludo

sábado, 20 de agosto de 2011

TORTILLA DE PATATAS CON CALABACIN.

Hola:

Esta semana he hecho una tortilla de patatas con calabacin la verdad es que esta buenisima porque queda mucho mas jugoso.

INGREDIENTES:

- 3 PATATAS.
- 2 CEBOLLAS
- 1 CALABACIN.


s

En primer lugar se pelan las patatas, las cebollas y el calabacion y se parte todo pequeño.

Posteriormente se pone aceite en una sarten y se pone a freir todo.
Se baten 4 huevos y se junta con la patata, cebolla y calabacin y se vuelve a hechar en la sarten para cuajarlo.

Ya vereis que queda muchisimo mas jugosa.


MUESTRAS ANCHOAS GONSAL

Hola:

Quiero dar las gracias a la empresa Gonsal por la muestra de anchoas que me han mandado, la verdad es que me ha hecho muchisima ilusion y seguro que estan buenisimas.
Cuando realice alguna comida con ellas las pondre.
Muchas gracias




Un saludo.

MUESTRAS DE TUTTI PASTA

Hola:

Quiero agradecer enormemente a la empresa de Tutti Pasta por las muestras que me han enviado, la verdad es que me han hecho muchisima ilusion y espero que los productos esten tan buenisimos como parecen.

Segun vaya probandolos los ire poniendo y dire que tal me parecen




Un saludo

MANZANAS ASADAS AL MICROONDAS

Hola:

La verdad que es una receta facilisima de hacer, se tarda poquisimo y esta buenisima.
Lo unico que necesitas son unas manzanas, un poco de azucar y un poco de agua.


En primer lugar debemos quitar el rabo, haciendo un pequeño agujerito.
Posteriormente, en ese pequeño agujero se hecha un poco de azucar al gusto, depende si os gusta muy dulce o no.
Luego colocamos las manzanas en un plato (para microondas) y hechamos el culo de un vaso de agua, para que no se resequen las manzanas y suelten un poquito de jugo.
Por ultimo las metemos en el microondas unos 5 minutitos y ya estan listas para servir.
Espero que os gusten, porque ami me encantan.
Un saludo

MUESTRAS CARREFOUR


buenos dias:

El otro dia recibi gracias a facebook unos vales para canjear productos de comida en el carrefour, en total eran 3 vales. La verdad es que la iniciativa esta genial ya que de esa manera puedes descubrir productos nuevos que probablemente no probarias, ni comprarias nunca y de esa manera los conoces y sabes si te van a gustar o no.
la verdad es que estan genial.

martes, 16 de agosto de 2011

CONSERVAS GONSAL

Conservas Gonsal

La sociedad Conservas Gonsal se creo en año 2002 por Miguel-Ángel González Barredo, santoñés de nacimiento y empezaron la construcción de sus instalaciones en el Polígono Industrial de Haro en el año 2003, estando ya a finales de este mismo año en condiciones de producir sus primeros pedidos.

Esta iniciativa surge como consecuencia de las inquietudes de este empresario inquieto por plasmar en un proyecto propio la experiencia acumulada en sus mas de 30 años de trabajo en el sector en su pueblo natal Santoña.

La idea fundamental es elaborar los productos con los métodos clásicos de fabricación unidos a la mas avanzadas tecnologías, ofreciendo sus clientes un producto de alta calidad a precios competitivos, atendiendo las ultimas tendencias del mercado.

En la composición del nombre de nuestro empresa GONSAL proviene de González Salasar, se ve claramente de intención de crear una empresa familiar con voluntad de continuidad, ya que estos apellidos son de sus descendientes.

Actualmente Conservas Gonsal esta compuesta por tres grandes empresas, ya mencionada factoría situada en Haro, la factoría Pesca España situada en Tacna, sur de Perú y la ultima factoría Conservas Maullín inaugurada recientemente en el sur de Chile.

El objetivo de estas fábricas situadas en el continente Sur Americano es transformar el pescado cerca de sus fuentes de captura y enviarlo a Europa ya semi elaborado, listo para envasar. Con esto se consigue en primer objetivo aumentar su calidad y ser más competitivo en el mercado global del siglo XXI, que estamos inmersos todas las empresas con intención perdurar en el tiempo.

Os animo a conocer sus productos.
Un saludo
Conservas Gonsal

domingo, 14 de agosto de 2011

HUEVOS RELLENOS CON BECHAMEL

Hola a todos:
Hoy he hecho unas recetas que a mi y mi familia me encantan, están muy buenos y son facilitos de hacer, espero que os gente.
INGREDIENTES:

  •  6 Huevos
  • 2 Latas de atún en aceite
  • Tomate frito al gusto
  • Bechamel (Yo la realizo en la cocinera).
  • Queso rallado.
En primer lugar cocemos los huevos
Posteriormente los pelamos, los partimos por la mitad y sacamos la yema.

Luego realizamos el relleno de los huevos con las latas de atún, tomate frito y las yemas del huevo. Todo bien mezclado.
Procedemos a rellenar los huevos y los ponemos boca abajo en una fuente.
Hacemos la bechamel clarita y la echamos por encima de los huevos.
Cubrimos con queso rallado
Y por ultimo la metemos a gratinar en el horno durante unos 20 minutos a 180º y ya veréis como esta buenísimo.

sábado, 6 de agosto de 2011

PASTEL FRIO

INGREDIENTES
·        4 PATATAS
·        TOMATE NATURAL TRITURADO 200 GRS
·        1 HUEVO DURO
·        2 LATAS DE ATUN DE ACEITE
·        PEPINILLOS EN VINAGRE  100 GRS
·        ACEITUNAS SIN HUESO 100 GRS
·        SAL AL GUSTO
·        MAYONESA
En primer lugar lavamos y cocemos las patas y los huevos
Posteriormente dejamos enfriar las patatas y las quitamos la piel.
Trituramos todos los ingredientes a excepción de la mayonesa y lo dejamos enfriar en el frigorífico en el recipiente deseado

Cuando este frio se desmolda y se forra con mayonesa si queréis podéis adornarlo al gusto.
Esta bastante bueno y es algo rápido y fresquito para el verano.
Deseo que os guste.
Un saludo

NAPOLITANA DE CALABACIN


Es un plato perfecto para esta época en la que abundan los calabacines y la verdad a mí me encanta
INGREDIENTES

·         1 CALABACIN
·         6 LONCHAS FINAS DE JAMON DE YORK  O CHOPPED
·         500 GR DE TOMATE FRITO
·         SAL AL GUSTO
·         ACEITE DE OLIVA UN CHORRO

En primer lugar hay que pelar los calabacines,  partirlos en láminas y salarlo
Posteriormente en un recipiente alargado echar un chorrito de aceito y poner una capa de calabacín, otra de jamón de york o chopped como es mi caso y otra de tomate frito hasta que se gastes los ingredientes.
Y en la última capa, es decir cuando acabéis los ingredientes echar el queso rallado por encima
Por ultimo lo introducís en el horno (yo lo realice en la cocinera ya que se trata de una receta propia de ella) a 190º arriba y abajo durante aproximadamente una hora. Y queda servirlo al gusto. Yo lo sirvo en unos platos normales y la verdad es que a toda mi familia le encanta y  espero que a vosotros también os guste.