PAN PITA CON CARNE PICADA.

Buenos dias: NO probre el pan pita hasta que me lo mandaron tan amablemente la empresa Pan Pita, pero desde entonces es una de mis comidas favoritas.
  Ingredientes:
 Pan pita
Carne picada
medio kilo Beicon
Champiñón un bote
Salsa barbacoa
Lechuga.

 Ponemos en una sartén un poco de aceite y rehogamos la carne picada, una vez dorada añadimos el beicon partido en dados pequeños y los champiñones partidos muy menudos.
Cuando este todo rehogado añadimos la salsa barbacoa y lo dejamos unos minutos para que coja todo el sabor y luego retiramos. Lavamos la lechuga y la picamos juntándola con los ingredientes que hemos rehogado.
 Calentamos en una tostadora el pan pita unos minutos.
Cortamos la base del pan pita y rellenamos con todos los ingredientes, está buenísimo y seguro que a los niños también les gusta pues llama la atención cuando lo ves en el plato. El pan pita lo podéis rellenar con lo que queráis, solo hay que tener imaginación y ayudándolo con todas esas salsas que hay en el mercado veras lo que ganan.
 Un saludo.

ALMEJAS A LA MARINERA

Buenos dias: En casa nos gustan muchos las alemejas y esta es la manera de las que mas la preferimos porque las dan un sabor muy rico. Ingredientes: Almejas Ajo en polvo CARMENCITA Perejil picado CARMENCITA Condimento CARMENCITA Cayena CARMENCITA Cebolla Harina Vino blanco Sal Laurel Ponemos las almejas con agua y sal unas horas antes, o la noche anterior para que se abran y suelten la arena que tienen dentro. Ponemos un poco de aceite en una cacerola, pelamos la cebolla, la partimos y la echamos para que se dore añadimos el laurel. Cuando este dorada la cebolla añadimos las almejas escurridas y las rehogamos. Echamos ajo en polvo CARMENCITA, perejil picado CARMENCITA y la cayena CARMENCITA, lo removemos todo y añadimos el condimento CARMENCITA y la harina, lo damos una vuelta para que suelte todo el sabor y echamos el vino blanco rehogamos y dejamos que se evapore el alcohol. Cubrimos con agua y salamos al gusto. Dejamos cocer unos minutos y ya están las almejas para comérselas. No hace falta que pongamos la cayena, pues si no gusta el picante mejor no echarlo, pero con ese toque las almejas tienen otro punto Un saludo.

HUEVOS AL PLATO

Buenos dias: Esta recete la vi en una revista hace mucho tiempo y la verdad es que es muy sencilla de hacer y esta muy rica, espeor que os guste: Ingredientes: Tomate frito Anchoas Aceitunas negras Queso rallado Huevos En una cazuela de barro ponemos tomate frito, picamos las anchoas y las aceitunas negras, cubrimos con queso rallado. Metemos en el horno y lo ponemos a 200º aproximadamente de 15 a 20 minutos según os guste el huevo, más o menos hecho Comida sencillas y está bastante bueno. Si queréis podéis echar encima del huevo un poco de sal y pimienta negra pero no os paséis porque como llevan las anchoas no hace falta echar nada más. Un saludo

PULPO A LA GALLEGA

Buenos dias: Os deseo un feliz domingo cargado de buenas comiditas.

Ingredientes: Pulpo Patatas Aceite Pimento dulce o picante CARMENCITA Ponemos a cocer en una cacerola las patatas que sean grandes. Cuando estén cocidas las pelamos y las partimos en rodajas como de uno o dos centímetros y forramos un plato o donde lo queramos servir. El pulpo lo compro congelado y partido, ya viene cocido, solo para servir, y lo voy poniendo encima de las patatas cubriendo por completo. Salamos echamos un chorrito de aceite y pimentón dulce y también un poco de pimentón picante CARMENCITA. Ya veréis como tenéis un aperitivo, un primer o un segundo plato muy bueno. Si queréis comprar el pulpo y cocerlo es muy fácil. Cogemos el pulpo y si lo queréis congelar dicen que se queda más tierno, pero sino se le pega unos palos y así se rompen los músculos y están más tiernos. Ponemos las patatas en una cacerola y metemos el pulpo, así cuando las patatas están cocidas el pulpo también, pero el pulpo le tenéis que sacar dos o tres veces y volver a meter veras como queda muy bueno. Yo es que como ahora hay el pulpo ya cocido pues pierdo menos tiempo y también está muy bueno. Un saludo

MINIFALDAS

Buenas tardes: Ultimamente he estado bastante liada y he tenido que dejar un poco olvidada el blog, espero empezar a tener mas tiempo y pasarme mas por aqui. Estas galletas son uno de los dulces que mas gustan en casa porque estan buenisimos, la malo es que son una bomba de calorias

Ingredientes: Un paquete de galletas Un paquete de coco 250 g. de mantequilla Una yema de huevo Un chorro de anís Leche Un poco de azúcar Poner en un bol la mantequilla, la yema de huevo, el chorro de anís, un poco de azúcar, un poco de coco y mezclamos bien. Untamos las galletas con la crema y lo metemos en leche templada, lo damos la vuelta para que se empape por los dos sitios y al sacarlas se reboza en el coco. Depende de las galletas para mojarlas más o menos pero al estar la leche templada no hace falta que estén mucho tiempo porque si no se quedan muy empapadas y no quedan muy bien para la vista aunque sigan estando igual de buenas. Aunque parezcan que están duras luego se van empapando, es preferible que queden enteras. Un saludo

EMPANADILLAS DULCES

Buenos dias: Estos dulces son principalmente tipicos en semana santa pero en mi casa gustan mucho asique los hacemos en cualquier momento.

Ingredientes: Masa para empanadillas Azúcar Canela Aceite Poner en una sartén aceite y calentar. Coger la masa de empanadillas y doblarlas con las puntas hacia dentro, no hace falta montarlas. Cuando el aceite este bien caliente ir metiendo la masa de las empanadillas poco a poco y cuando estén doradas se sacan.

Preparamos en un plato azúcar y canela, removemos y vamos untando las empanadillas con ello. Colocamos en una bandeja y ya está el postre echo, si queréis las podéis untar con edulcorante en polvo en vez de azúcar y así lo pueden comer los diabéticos o incluso tienen menos calorías.

Un saludo.

FILETES DE POLLO A LA PIMIENTA

Buenos dias:

La verdad es que en casa comomemos muchas veces filetes de pollo porque nos encantan y una de las maneras que mas nos gustan es esta:

Ingredientes:
Filetes de pollo
Salsa pimienta verde HACENDADO

Poner en una sartén una pizca de aceite y calentar. Salar los filetes de pollo y si se quiere echarlos un poco de pimienta molida, pero como luego lleva la salsa no hace falta.

Poner los filetes en la sartén y sacarlos cuando este al gusto, no hace falta hacerlos mucho pues los filetes se quedan muy resecos si se los pasa demás.


Poner los filetes en el plato y servir la salsa a la pimienta verde por encima, no hace falta calentar, pero si se desea se puede meter en el microondas unos segundos.
Fijaros que plato tan sencillo y esta para chuparse los dedos.

Un saludo: